La uvilla gana mercado dentro y fuera del país

De los canastos de mercado de barrio a las estanterías de grandes supermercados pasaron las uvillas en los últimos años. Su presencia es cada vez más notoria debido a la demanda que ha generado en los consumidores, no solo nacionales sino también internacionales.

De acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, existen alrededor de 113 hectáreas de superficie sembrada con este fruto. La producción supera las 573 mil toneladas métricas. Años atrás, “el cultivo era mínimo y se reducía a sembríos familiares para consumo interno y otro poco para la venta, pero a nivel de localidades”, explicó Washington Arroyo, técnico del Ministerio.
No existían plantaciones grandes para producción y comercialización a gran escala. Mucho menos para exportaciones. Hoy en día, sin embargo, existen 10 organizaciones de productores dedicadas a este fruto. Una de estas es la Asociación de Productores Agropecuarios ‘Patain’, ubicada en la parroquia Panzaleo de Salcedo.
Esta agrupación fue más allá de la comercialización del fruto. Se encuentra elaborando mermelada de uvilla. Agrupa a 25 pequeños agricultores y venden su producto en tiendas comunitarias de Camari y en algunas cadenas comerciales del país.
La producción de este producto se concentra principalmente en seis provincias: Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua y Sucumbíos.
Exportaciones crecen

Pero no solo hay demanda nacional, también creció la internacional. “Actualmente, es un producto no tradicional que se está exportando cada vez más”, anotó Arroyo.
Entre enero y mayo de este año se exportaron 240.900 dólares en este producto, mientras que en el mismo período del año pasado se exportaron 46.650. En todo 2011 las ventas internacionales alcanzaron los 224.600 dólares. Es decir, las ventas de los cinco primeros meses de este año superan las de todo el año pasado.
Si se observa el comportamiento de las exportaciones de años anteriores se evidencia que en 2009 apenas representaban 77.600 dólares, pero en 2010 superaron los 300 mil.
CIFRA
240.900 dólares en uvillas se han exportado en lo que va del año.
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113 hectáreas están sembradas con este fruto.

Fuente: La Hora | Elproductor.com